私たちは、この地球の複雑な生態系保全の必要性を十二分に意識しており、私たちの栽培方法の変化が大きな影響を与えることを認識しています。
そのため化学物質の使用削減、生物多様性の回復、水の使用量の削減など明確に定義されたガイドラインに基づいて
認証取得の加速化を目指しています。
さらに持続可能なブドウ栽培と農業のベストプラクティスを共有することで、パートナーとの連携を図っております。

環境（持続可能な発展）に関する取り組み<br> ３つのコミットメント

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  2025年にはシャンパーニュ全体で除草剤ゼロのところ、モエヘネシーでは5年前倒しで、2020年にシャンパーニュのモエヘネシー所有のブドウ畑で除草剤ゼロにしました。ワイン生産者のパートナーに対して持続可能な認定を受けるサポートも行っています。

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  モエヘネシーは持続可能なブドウ栽培に関する研究に専念するシャンパーニュ地方の研究センターに€20M（約23億8300万円）を投資します。

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  知識とベストプラクティスの共有を促進するために、「生きた土壌の学びの場」を作ります。その目的は、ワインとスピリッツのより持続可能な未来に向けた進展に関する議論を包括的な方法で豊かにすることです。